韭菜炒土豆丝的做法

1、土豆去皮洗净，然后切成丝过水

2、韭菜洗干净，韭菜的烂叶要去掉

3、锅烧热，加入适量油，土豆丝倒入锅中翻炒

4、翻炒两分钟后，韭菜放入锅中

5、翻炒几下，加入盐调味

6、最后大火快速翻炒，出锅