怎么做香脆炸藕片？

1、莲藕去皮洗净切成片备用。

2、碗中放入面粉、淀粉、盐、鸡精、十三香、鸡蛋2个水搅匀。

3、藕片沾上蛋液下锅炸至金黄捞出即可。