如何做羊肉汤

1、首先冬瓜去皮切成厚片，羊腿肉切成厚片然后过开水去除血沫，把冬瓜过水之后，把冬瓜和羊肉片一起放锅里加水，再把葱姜放进锅里，等锅烧开大概20分钟后，放盐和味精调味，最后撒上葱花就可以了。