西红柿炒土豆的做法

1、西红柿洗干净去皮切块

2、土豆洗干净去皮切丝

3、起油锅，放入葱姜炒香，再倒入西红柿翻炒

4、加入土豆丝

5、加入适量白糖翻炒均匀

6、加入适量盐翻炒，再加入适量水大火收汁

7、装盘即可