苦菊炒鸡蛋

1、苦菊去根洗净，切段备用

2、鸡蛋加少许盐搅匀

3、油热后倒入鸡蛋液炒散

4、将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段

5、加适量盐、花椒粉炒匀

6、苦菊炒塌即可出锅