川菜，回锅肉的做法

1、所有调料，兑成料汁。

2、煮熟的二刀肉切成厚片，下入锅中炒制变色，微微卷曲。

3、迅速倒入调好的料汁，炒香，下入蒜苗梗煸炒5秒，再下入蒜苗叶炒4秒，装盘即可