腐皮炒青菜的家常做法

1、小青菜洗净，新鲜的农家豆腐皮

2、豆腐皮撕小块在沸水中泡软，青菜切成段

3、锅中放油烧热，先下入菜梗部分大火翻炒，再放入菜叶翻炒，放入泡软的腐皮一起翻炒

4、加适量盐、料酒、鸡精拌匀出锅