怎样做家常炒腐竹才好吃呢

1、腐竹泡软，切段，青红椒切块，水开下腐竹，焯水捞出

2、起锅烧油，放葱蒜，爆香，放辣椒块，翻炒，放腐竹，翻炒均匀

3、放盐、生抽、蚝油，大火炒匀，水淀粉勾芡，即可出锅