怎样做冬笋红烧肉

冬笋切块，五花肉切块，锅中放油，放着五花肉翻炒，放入冬笋翻炒均匀，锅中放油、糖，熬成糖色，放入五花肉和笋块，加水没过肉块，加入姜、盐、老抽、料酒，中小火炖一小时即可。