蒸水蛋怎么做

碗中放鸡蛋打散，放盐，加入1.5倍的温开水。

撇去浮沫，水开上锅，盖上一个碟子，蒸6分钟。

关火再焖10分钟，淋上蒸鱼豉油、香油、葱花。