丝瓜面筋的做法

1、丝瓜刮去老皮，切滚刀块；油面筋切半，草菇切片后焯火，木耳泡发备用

2、锅内热油，六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇，翻炒均匀

3、​加入高汤，调入盐和鸡精，烧开后略煮即成