超级好吃的剁辣椒在家如何腌制

1、青红辣椒洗净切碎  再放入盐 鸡精 白糖；

2、再放入姜末 蒜末 搅拌均匀 再放入白酒搅拌均匀；

3、搅拌均匀后放入无油无水的罐子中密封放置一星期即可食用；