油淋茄子家常做法

1、准备的食材。

2、茄子青椒切成条状

3、茄子过油捞出待用。

4、锅底留油爆香蒜粒，倒入茄子给适量的盐翻炒

5、最后用生抽调味，翻炒均匀入味即可。