如何做好吃的鱼干

1、去市场买来小鱼，或清鳞鱼。

2、清干净小鱼内脏和清洗干净小鱼

3、在晴朗阳光充足天气平铺放在太阳底下晒，直至晒干为止，不要晒太干。一般太阳充足晒半天即可

4、最后放油慢火煎熟即可