如何去除苦瓜苦味

1、1，将苦瓜洗净后用刀在中间切开。

2、2，用小勺把苦瓜内的瓜瓤去除干净。

3、3把苦瓜根据需要进行改刀，改刀后放入加冰块的冰水中浸泡。