如何用地瓜做好吃的菜？

1、地瓜去皮洗净。大枣用清水洗净

2、起锅烧油，油温六成热时放入地瓜。炸熟后捞出

3、锅中放入清水，加入冰糖，蜂蜜，番茄酱，烧开后放入地瓜，红枣，盖上锅盖。炖25分钟。收汁即可