怎么做凉拌豆皮？

1、把豆皮切成条，下水煮好。

2、调汤料：葱花、蒜末、辣椒面浇热油、再放鸡精、盐、陈醋、生抽。

3、最后把煮好的豆皮放进调料里，加上切好的胡萝卜丝、洋葱丝和香菜搅拌就完成了。