家常豆腐末炒鸡蛋

1、将豆腐切碎（豆腐末不要太小）备用

2、鸡蛋打碎调成均匀的鸡蛋液，葱切末备用

3、将炒锅放油加热，放入切好的豆腐末，摊均匀，然后将调好的蛋液撒到豆腐末上，放入适量的盐和葱末，翻炒即可。