蒜泥茄子的做法

1、两种茄子，洗干净

2、茄子切成长条

3、锅内烧水，大火蒸二十分钟

4、茄子蒸好后，加入盐糖蒜，生抽醋和香油

5、小葱一根，切碎，淋到茄子上，完成