五花肉炒鳗鱼干的教程

1、切鳗鱼片。一定是东海的干鳗鱼。那些咸的不好吃。

2、油炸猪肉

3、加入干鳗鱼炒至微黄

4、放入新鲜胡椒粉

5、加料酒，酱油炖

6、撒一点糖使它新鲜

7、煨汁

8、最后洒上葱花