青椒怎么腌制家常做法

1、购买500g新鲜的青椒和50g大蒜，用清水洗干净，大蒜剥皮

2、将青椒和大蒜晾干，装入瓶中，加入适量的盐，倒入适量的凉开水，密封

3、15天左右后打开即可食用，又酸又咸非常开胃