如何自制美味蒜香排骨？

1、首先选用肋排，切成小块，加入各种腌料，抓拌均匀，冷藏2小时

2、然后上锅蒸15分钟，蒸至半熟

3、接着起锅烧油，先炸蒜片至金黄后捞出，然后下排骨，小火煎至外壳酥脆即可