蚂蚁新村2月12日答案最新

1、题目是：紫薯为什么是紫色的？

选项是：被添加了色素和花青素含量高。

答案是：花青素含量高。

2、答案解析：紫薯之所以是紫色 ，主要因为其中的花青含量非常高，而花青素有很好的抗氧化能力。