怎样做美味的大排骨呢

1、排骨切大段，冷水下锅，放料酒姜片，焯水捞出

2、放生抽、老抽、香醋拌匀，腌制十分钟，起锅烧油，放排骨，煎制金黄

3、加炖肉的汤，腌肉的汤，放盐、糖、米醋炖十分钟，大火收汁即可出锅