凉拌笋尖的家常做法

1、开水下竹笋尖煮40分钟左右

2、捞起晾凉一切四瓣

3、大蒜舂成蒜泥，葱切细花

1、把所有调味料放进去拌匀即可

2、想知道竹笋有没有煮熟，直接看颜色就行

3、生笋颜色发绿，煮到通体变浅黄色就熟透了