素炸酱小米米线怎么做

小米米线放入容器中，60度以上热水浸泡半小时，锅热后倒入油，加入香菇，胡萝卜，香干翻炒，加两大勺豆瓣酱，甜面酱，拌炒均匀后加入200毫升水，盖盖，小火烹煮20分钟即可，取浸泡好的米线，水开后下米线，煮两分钟捞出，加上喜欢的配菜，淋上素炸酱即可食用。