家常菜---凉拌黄瓜

1、取出黄瓜，先用刀拍几下瓜身，然后横切黄瓜，将黄瓜切为两半，然后再竖切黄瓜

2、刨蒜，用蒜臼将蒜打碎，

3、将蒜和黄瓜放入一个小盆中，放入醋和香油，搅拌，装盘，这样一盘凉菜就做好了