好吃的家常红烧鱼

1、武昌鱼入锅煎至两面微黄

2、锅内炒香姜、蒜、豆瓣酱

3、倒入适量清水，倒入武昌鱼，煮8分钟捞出

4、留汤倒入老抽、白糖、醋、鸡精

5、水淀粉勾芡，大火收汁

6、淋在鱼上即可