巧做剩饭：[2]炸剩饺子

1、准备好饺子，炒锅放上油、烧热。

2、将饺子放入锅中。

3、将锅晃动一下，使饺子上面也沾上油。

4、下面炸好后，让饺子翻下身。

5、出锅装盘。