家常蛋丝怎么做？

1、用筷子把鸡蛋打匀。

2、烧锅刷油，把打好的蛋液倒入锅中。

3、顺时针旋转让蛋液在锅中散开，再小火煎至两面全熟为止。

4、把蛋饼卷成条状，用小刀切丝即可。

5、总结如下。