怎样做鱼子？

1、鱼子切块放盐和料酒腌十分钟，裹淀粉。

2、起锅烧油炸鱼子，炸至金黄捞出。

3、起锅放葱姜蒜爆香，放水、鱼子、辣椒，最后放盐调味。

4、总结如下。