辣炒干虾怎么做？

1、干虾去掉头，放入料酒中浸泡，辣椒切段。

2、锅中放油，放入虾煎制，放干辣椒，葱丝，姜丝，番茄酱，白糖。

3、加水收汁即可装盘。

4、总结如下。