懒人版红烧茄子

1、茄子洗干净，切花刀。

2、打一个鸡蛋。

3、把生抽，蚝油，白糖加清水混合。

4、把茄子放锅中小火炸。

5、炸到酥脆捞出。

6、锅中直接放之前调的酱料，炒到浓稠。

7、完成了。