豆瓣酱烧鸡块怎么做？

鸡块清洗干净，冷水下锅焯水，煮沸后盛出备用。

起锅烧油放葱姜蒜和大料炒香，再加豆瓣酱炒出红油，放鸡块翻炒。

最后加生抽、料酒和白糖，放入热水炖15分钟，撒上葱花即可。